Stránka GoldenEveniing prezentuje exkluzívne offline poker večery a súkromné turnaje. Obsah je určený výhradne dospelým hosťom starším ako 18 rokov. Prosíme, potvrďte svoj vek.
Pokračovaním potvrdzujete, že spĺňate vekovú hranicu a súhlasíte s podmienkami používania.
Reštaurácia GoldenEveniing
Vstúpte do priestoru, kde sa tlmené svetlo odráža od pohárov, vôňa sezónnych surovín sa mieša s tónmi exkluzívnych vín a každý detail je navrhnutý tak, aby z obyčajného večera vznikol nezabudnuteľný zážitok.
Reštaurácia GoldenEveniing je srdcom nášho konceptu – prepája prémiové stolovanie s kultivovanou klubovou atmosférou, ktorá pozýva na dlhé rozhovory, oslavné chvíle aj diskrétne obchodné stretnutia.
Naša filozofia
V GoldenEveniing veríme, že skutočný fine dining sa nezačína pri prvom chode, ale už pri spôsobe, akým ste privítaní, usadení a sprevádzaní celým večerom. Každý detail – od výberu porcelánu, textúry obrusov až po tón hlasu vášho someliéra – tvorí súčasť starostlivo komponovaného zážitku.
Spájame modernú gastronómiu s rešpektom k lokálnym tradíciám. Uprednostňujeme čerstvé, sezónne suroviny od overených farmárov a dodávateľov z regiónu, ktoré meníme podľa ročného obdobia, inšpirácie šéfkuchára a aktuálnych chuťových trendov.
Detail, servis, atmosféra
Či už prichádzate na intímnu večeru vo dvojici, pracovné stretnutie alebo slávnostnú rodinnú udalosť, náš tím vám pomôže vytvoriť presne takú atmosféru, akú si váš moment zaslúži – diskrétnu, uvoľnenú alebo oslavnú.
Sezónne degustačné menu
Degustačné menu GoldenEveniing je navrhnuté ako harmonická cesta, ktorá postupne odhaľuje charakter sezóny, kreativitu šéfkuchára a premyslenosť každého detailu od amuse-bouche až po záverečný dessert.
Degustácia
Vyvážená zostava pre večery, keď si chcete dopriať výnimočný zážitok, ale stále si zachovať ľahkosť a čas na rozhovor.
Signature večer
Pre hostí, ktorí chcú naplno spoznať rukopis nášho šéfkuchára – od prvého sústa až po posledný detail na tanieri.
Radi vám pripravíme aj individuálne sezónne menu pre privátne oslavy a firemné eventy v našich salónikoch.
Zistiť viac o privátnych eventochExkluzívne vínne párovanie
Naša vínna karta spája renomované svetové mená s charakterom slovenských vinárstiev. Tím someliérov vyberá vína tak, aby neprekrývali jedlo, ale ho viedli, podčiarkovali a otvárali nové chute v každom súste.
Na požiadanie vám pripravíme privátnu vínnu degustáciu v jednom z našich salónikov – ideálnu pred večerou, firemným eventom alebo VIP turnajom v našom lounge.
Šéfkuchár a jeho tím
Náš šéfkuchár so svojím skúseným tímom pristupuje ku každému menu ako k osobnému vyhláseniu. Spojením technickej precíznosti, someliérskeho cítenia a citlivého platingu vzniká kuchyňa, ktorá je vizuálne pôsobivá a súčasne hlboko chutná.
Preferujeme čerstvé, lokálne suroviny – divinu, ryby, bylinky a sezónnu zeleninu – ktoré dopĺňame o jemné medzinárodné akcenty. Výsledkom nie je okázalosť, ale prirodzená elegancia a úcta k surovine.
Na požiadanie radi pripravíme aj špeciálne menu s ohľadom na intolerancie alebo preferencie vašich hostí.
Privátne oddelené salóniky
Pre momenty, ktoré si vyžadujú viac intimity, sme vytvorili privátne salóniky – oddelené od hlavnej sály, no stále v dotyku s pulzom reštaurácie a lounge.
Sú ideálne na rodinné oslavy, zásnuby, komorné firemné večere alebo diskrétne stretnutia, pri ktorých chcete hosťom dopriať nadštandardný komfort a profesionálny servis.
Štýlové stolovanie & prostredie
Interiér reštaurácie GoldenEveniing je navrhnutý tak, aby ste sa cítili rovnako komfortne v smokingu aj v smart casual. Jemné odtiene ivory, champagne zlatej a olivovej zelene sa prelínajú s teplým drevom a decentnými poker motívmi, ktoré pripomínajú náš lounge a večernú atmosféru.
Priestor je členený tak, aby ste si vždy našli to svoje – od intímnych stolov pri okne, cez centrálne stolovanie až po miesta v blízkosti lounge, kde sa reštauračný zážitok prirodzene prepája s večernou zábavou.
Vizualitu priestoru môžete preskúmať aj v našej galérii, kde nájdete výber atmosférických záberov z večerov GoldenEveniing.
Podpisové pokrmy
Naše signature pokrmy predstavujú to najlepšie z filozofie GoldenEveniing – precíznu techniku, harmonické chute a estetiku, ktorá premení každý tanier na scénu malého príbehu.
Predjedlo
Delikátna selekcia menších chodov, ktorá povzbudí chuťové bunky a pripraví vás na ďalšie dejstvá večera.
Hlavné chody
Ikonické jedlá, ktoré hostia vyhľadávajú pri každej ďalšej návšteve – od jemne pripravených rýb až po dokonale odležané mäso.
Záver večera
Jemne sladký záver, ktorý môže plynule prejsť do lounge pri poháriku digestívu alebo signature koktailu.
Zmyslový zážitok zo servírovania
Každý tanier v GoldenEveniing je komponovaný tak, aby uchvátil zrak, vôňu aj chuť. Plating je pre nás jemnou formou inscenácie – svetlo, textúra, farba a pohyb pri servise tvoria scénu, ktorá predchádza prvému sústu.
Servis koordinujeme tak, aby celý stôl dostal chod naraz, s rovnakou pozornosťou a vysvetlením. Záleží nám na tom, aby ste vedeli, čo ochutnávate a prečo jednotlivé prvky na tanieri spolupracujú.
Ak vás zaujímajú zákulisné príbehy tvorby našich pokrmov, sledujte náš blog, kde pravidelne zdieľame inšpirácie zo sveta gastronómie a hospitality.
Hostia a recenzie
Našou ambíciou nie je jednorazový „wow efekt“, ale dlhodobý vzťah s hosťami, ktorí sa k nám radi vracajú pri každej významnej príležitosti.
„GoldenEveniing je miesto, kde sa večera prirodzene predĺži na celý večer. Od prvého privítania cez degustačné menu až po pohár vína v lounge bolo všetko absolútne premyslené a pritom uvoľnené.“
„Hľadali sme priestor pre diskrétne obchodné stretnutia a zároveň reprezentatívne prostredie. Privátne salóniky GoldenEveniing spĺňajú presne to, čo dnes od moderného business hospitality očakávame.“
„Podpisové menu so silným dôrazom na sezónnosť, dokonalé vínne párovanie a servis, ktorý intuitívne cíti, kedy prísť a kedy nevyrušovať. Miesto, kam radi pozývame priateľov zo zahraničia.“
Rezervácia stola
Či už plánujete romantickú večeru, diskrétne pracovné stretnutie alebo gurmánsky večer s priateľmi pred pokerovým turnajom, náš tím sa postará o to, aby každý detail zodpovedal charakteru vášho večera.
Ak plánujete spojiť večeru s poker večerom alebo turnajom, odporúčame rezervovať stôl s časovým predstihom pred začiatkom podujatia. Náš tím vám rád pomôže zladiť čas servisu menu s programom v poker lounge alebo na turnajoch.
